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"Geschmackssache" - Mein eigenes Kochbuch
Was ist Geschmack?
Dieser Frage habe ich mir in dieser Abschlussarbeit gestellt und auf Grund dieser auch ein Kochbuch entwickelt...
Mit meinem Kochbuch will ich zeigen, dass es auch anders geht.
Im Alltag stösst man immer wieder auf den Geschmack: Man geht am Morgen aus dem Haus und riecht die frische Luft, man läuft an einer Bäckerei vorbei und atmet den Duft der frisch gebackenen Brötchen ein. Im Winter steigt uns der unverwechselbare Duft des Schnees in die Nase und im Sommer wirkt der Geruch der gemähten Wiese entspannend und beruhigend auf uns. All dies prägt uns im Alltag und löst unbewusst im Menschen positive oder negative Lebensgefühle aus. Darum möchte ich mit meinem Kochbuch zeigen, welche Dimension der Geschmack besitzt.
Deshalb habe ich in meinem Kochbuch nicht einfach nur Rezepte hinein kopiert.
Ich will mit meinem Kochbuch den Leuten den Geschmack etwas näher bringen und ihnen zeigen, was für ein Phänomen dahinter steckt.
Mein lang gehegter Wunsch ist wahr geworden. Ich habe ein eigenes Kochbuch geschrieben, mit eigens dafür "kreierten", "gekochten" und "fotografierten" Rezepten.
So entstand: "GESCHMACKSSACHE"
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